2014年,一群80、90后怀着一腔热血,放弃城市白领工作,在奉贤成立了上海末农果蔬种植专业合作社,以农民身份开始创业历程。近日,作为当时的发起人孙鹏站在了奉贤区第一届“十佳”新型职业农民的领奖台上,分享创业中的酸甜苦辣,他鼓励更多年轻人参与到农业生产中。
在奉贤,像孙鹏这样的80后职业农民掰着手指头就能数得出。这个行业对年轻人的吸引力不大,多样化的职业选择赋予了人们离开土地的机会。不过,这些主动回归土地的年轻人也有他们自己的道理。“选择一条鲜有人走的路反而更容易成功”,与老一辈不同,他们把“农民”当成职业,把种地当成创业。他们想做土地上的试验者,而不是被动的依赖者。
不当白领当农民
1988年出生的孙鹏,家乡在奉贤区金汇镇,大学毕业后曾经是一个公司白领,过着每天朝九晚五的生活。2014年,因为看好农业的发展趋势,他决定回家种地,这一选择让许多人大吃一惊。作为一个农家子弟,农业对于孙鹏来说既熟悉又陌生,虽然从小看着爸妈种地,但自己很少亲自尝试。搭大棚、铺薄膜、做垄,排水……一切从零开始。他将自己的合作社起名为“末农”,是因为他是最后一批农业户口,从他之后,农民已经从身份变成了一种职业。
从事农业生产,要种什么、企业如何发展成为创业者必须考虑的当务之急。在半年时间内,孙鹏去了解现在的草莓市场和种植情况,还去农科院、农委、农技中心了解草莓的最新种植技术。在经过充分调研后,他在金汇镇光辉村租了15亩地,历时两个多月,将一片荒地慢慢变成一个草莓采摘园。
孙鹏说,种草莓就像玩游戏打怪。“草莓会生病、生虫,甚至会死。你永远不知道下一秒会发生什么,只有硬着头皮往前走。”
靠情怀与良心种地
孙鹏种的草莓相比许多市售的品种,颜值似乎差一些,产量也更低。不过,这并非因为种植技术不成熟,而是孙鹏的“任性而为”。“我想试试不打农药的情况下,能种出什么样的草莓。"孙鹏说,农药并不“可怕”,严格遵照安全期来使用农药,草莓入口后不会对人体造成任何危害。不过,草莓的口感会发生一定程度的变化。
与绝大多数恪守传统种植规律的草莓种植户不同,孙鹏更像一个不计回报的实验者。“我尝试过在不同的大棚里放置不同颜色的粘虫板,观察它们各自的效果;还尝试过在不同的土壤环境下育苗,看能不能自主培育出优质的草莓苗。”孙鹏说,他志不在经营草莓园,不看一时的回报,而是想在育苗和种植方法上不断突破,“探索更美味的草莓。”
多年来,他在大棚里试验尽可能少地使用农药,个别大棚甚至完全不用农药。“种出来的草莓外观和产量都比不过別人,但味道更接近草莓原有的果香。我宁可全军覆没也不乱用农药。”受到产量制约,孙鹏的草莓园直到今年才刚刚收回成本,他说自己是凭着情怀与良心才坚持至今。
尊重传统也要创新
孙鹏告诉记者,大学生种地听上去很有噱头,但和老一辈农民相比其实他们并没有太多优势,还是要下苦功夫,每天都要泡在田里,而且要不断试错才能取得进步。虽然目前事业还在起步阶段,但他相信,只要沉下心坚持下去,一定能闯出一番新天地。
在种植过程中,他不仅向农科院、农技中心请教种植技术,也与有多年种植经验的老农们交流,多方面汲取种植知识,并且自己总结梳理。2014年12月底,草莓园长出了第一批草莓,可是草莓不大,和周边其他人种植的草莓没法比。孙鹏向老农们请教出什么问题了。他们给出了一致的答案:“不要急,再过几周会有好草莓出来的,你的苗长势还不错的。”果然在几周后,草莓一下子都长出来了,一个个看着香甜诱人,吃上去味特别浓郁。
2015年3月,孙鹏带着自己的红颜草莓,去大连金州参加了第四届草莓文化旅游节擂台赛,意外捧了个金奖回来。在随后的日子,前来采摘的市民越来越多,双休日、节假日来采草莓的人络绎不绝。
如今,合作社开办已有四个年头,孙鹏在种植上积累了一定经验,同时吸引更多年轻人加入合作社。从一开始的15亩草莓地,陆续增加了60亩果园,还有100亩水稻田,合作社的农作物也越来越丰富,包括无花果、蜜梨、黄桃、水果玉米、西甜瓜等。他不仅带动周边十多户农户,还组织农技服务中心的老师们将最新、最实用的种植技术分享给老农们。
合作社的发展不仅仅停留在种植方面,还发挥了年轻人熟悉网络的优势,开设了线下田头超市与线上网上商城并行模式,将自己的优质农产品卖到千家万户。