中国是茶的故乡,“茶为国饮”。
作为中国种茶、制茶和饮茶最早的地区之一,贵州茶的生产、加工、贸易、饮用、食用,历经岁月洗礼,沉淀了千百年厚重的茶文化。
唐代陆羽在《茶经》里记载,茶在“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。”其中的思州、播州、费州、夷州皆在今天贵州境内。
在清朝,贵州茶叶市场初具规模,贵定云雾茶,都匀鱼钩茶,金沙清池茶,开阳南贡茶,海马宫茶等20余种地域名茶因作为贡茶被广为熟知。
1980年,在贵州晴隆和普安交界处,发现了一枚距今数百万年的茶籽化石,这极大提升了贵州茶的历史地位。
漫漫茶马古道与盐茶古道,在岁月的深处诉说着历史沧桑。在悠远厚重的历史文化浸润中,贵州茶事绵延不绝、广布民间、接续流变。如今,茶文化正成为贵州打造茶产业的重要“软实力”,为贵州茶的品牌建设、宣传推广发挥着重要作用。
千百年沉淀下的黔茶文化,多样化的古老茶基因优势,以及科学的管控体系相结合,孕育出了许许多多耳熟能详的黔茶品牌。1915年,“都匀毛尖”获得巴拿马万国博览会金奖之后,百余年间先后获得中国十大名茶、中国十大茶叶区域公用品牌、中茶杯一等奖、中华老字号”等100多项殊荣,品牌价值达211.49亿元。成形于抗战烽烟中的“湄潭翠芽”先后获得国家级金奖88次,2017荣获中国优秀茶叶区域公用品牌,品牌价值达102.17亿元。
看今朝,多彩的贵州茶文化正得到发扬光大、不断升华。在这片土地上,正将茶产业发展与茶文化传承相融合,让栽茶、采茶、品茶等传统民间技艺、乡风民俗不断发扬光大,丰富茶产业的内涵,以茶产业带动旅游业的持续快速发展,以发展生态茶叶观光园为平台,以弘扬茶文化为支点,不断延伸茶叶产业链,勾勒“醉美”茶园,传颂贵州茶故事,让贵州茶香飘逸神州,流芳四海。(记者 冯倩)
